紹介文
お父さんからこの農園を引き継いでいます。
香美市の農家として150年、5代目として頑張っています。
手ごろなお値段で安心して、食べ続けてほしいという思いから
栽培期間中農薬を使用せず、肥料をたっぷりを施しています。
なお、農薬の代用として、人には無害であり、害虫の忌避作用のあるオゾン水を散布することで無農薬を実現しております。
生産者の声
濱田さんの畑では、季節ごとに常時10品目以上の野菜が栽培されています。どの野菜をセレクトするかは、「今時期、家庭でお母さんが子どもにどんな料理を作りたいかを想像する」のだそう。ちょっとユニークな気もしますが、『家庭』にこそ濱田さんの野菜作りのゴールがあるのです。
「食べた人の体の中で野菜がどう作用するか、そこまで考えなくてはダメ。だから安全なものを使わなくてはいけないんです。そして、野菜が美味しくなかったせいで、お子さんの好き嫌いが生まれてしまうかもしれない。ただ野菜ができました、売れましたではダメなんです。安全で本当に美味しい野菜を作らないと」
高知のまぶしい太陽。ふかふかの柔らかな土。命の恵みを活かした肥料。そして、作り手の人間臭さが育てるパワフルな野菜を、家族みんなで楽しんでください。
